Recette de Cuisine : Le savoureux Lait Caillé

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Le lait caillé est un mets qui prend de plus en plus de place dans la gastronomie béninoise, la preuve, plusieurs fastfood et restaurants l’ajoutent à leur menu pendant même que d’autres se crée avec pour spécialité : Lait caillé. Plat principal ou dessert, au déjeuner, au gouter comme au diner il est adopté par beaucoup. Vous êtes sans doute curieux de savoir comment on obtient cet aliment crémeux avec un goût aigre dont beaucoup raffole ! Rien de plus simple ! Découvrez dans la suite la recette pour avoir votre lait caillé à domicile. Comment préparer ce délicieux plat ?

Raymonde KPLAÏ

Lyric’Art Mag N° 0065 – Septembre 2018, @Lyric’Art Média / RK

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