Recette de Cuisine : Etodjey (Etodié) – Sauce aux feuilles de manioc

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L’Etodjey (ou Etodié) est une sauce à base de feuille de manioc. On y ajoute ensuite plusieurs éléments, dont de la poudre d’arachide. Si vous avez des allergies, ce plat n’est donc pas pour vous. Par contre pour les autres, c’est une sauce à éssayer! Vous êtes libre d’y ajouter des fruits de mer tel que du crabe, des crevettes etc. ou même des morceau de viande…

Sinclair Fadonougbo

Lyric’Art Mag N° 0064 – Septembre 2018, @Lyric’Art Média / SF

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