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FESTIVAL ZA : APPEL A CANDIDATURE POUR LA FORMATION DE 20 JEUNES AUX PRATIQUE DE LA CUISINE ANCESTRALE

APPEL A CANDIDATURE POUR LA FORMATION DE 20 JEUNES AUX PRATIQUES DE LA CUISINE ANCESTRALE

Date limite des inscriptions : 30 Octobre 2017

Profils recherchés : Etudiants ou élèves en hôtellerie restauration, 

Mets choisis

La formation se fera autour des techniques de préparation des mets suivants :
–    Le Adjagbé
–    Le Gowè
–    Abla
–    Mangnimangni

Nombre de place: 20 Maximum 

Dans le cadre de l’organisation de la 3ème édition du Festival Zâ qui se tiendra du 22 au 26 novembre prochain, « Africa saveurs exquises » en collaboration avec « SENS Bénin » lance un appel à candidature à l’endroit des jeunes étudiants des filières  hôtellerie et restauration pour la participation à une formation dédiée aux pratiques de la cuisine ancestrale.

NB : La formation est gratuite. Une somme de 2000 francs est obligatoire pour la délivrance des attestations. 

Objectifs du festival Zâ

Objectif global
Le Festival Zâ vise la promotion de la production et de la consommation locale et par ricochet la valorisation de l’art culinaire béninois ; 

Objectifs spécifiques
Le festival Zâ est une contribution pour : 
– Promouvoir et diffuser l’art culinaire béninois ;
– Rendre visible les restaurants ou maquis spécialisés dans la cuisine béninoise au Bénin ; 
– Créer un creuset d’expression libre des talents dans le domaine de l’art culinaire béninois;
– Encourager la consommation locale par l’offre des plats béninois;
– Créer un cadre d’échange pour le brassage culturel entre les hommes du milieu des saveurs;

Pour toute inscription, appelez les numéros suivants :
+(229) 66095665/64874347
Page Facebook : Festival Zâ
E-mail : festivalza@gmail.com

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